如何选择合适的油烟净化器

现如今餐饮行业已经成为很多创业者选择的朝阳行业。吃饭是人们生活的基本保证。随着人们生活水平的日益提升，各种传统的地方美食也在快速更新。随着餐饮食品的快速更新迭代，以及各类餐饮行业开设的地点也是人口流量密集聚集地的交点。人们在烹饪时随即产生的油烟会影响人们的正常生活，我们餐饮企业该如何选择适合自己的油烟净化器呢？

餐饮业油烟在各地的环保政策也在陆续提高，在我国大部分地区都有当地的地方检测标准，根据油烟量的大小，我们通常会根据油烟量的大小给油烟分为四类：

1、超重油烟餐饮归类：木炭烧烤、果木烤鸭、碳烤羊腿、碳烤全羊、韩式烤肉、桌台烧烤、汉堡王；

2、重油烟类：川菜、湘菜、爆炒海鲜、贵州菜、陕菜、中央厨房、机关单位、学校食堂炒菜间、成都美食

3、轻油烟：粤菜、面点间、肯德基、麦当劳、东北炖菜、面馆、沙县小吃、火锅店；

4、水蒸气湿式颗粒物：麻辣烫、饺子店

根据这四类我们选择油烟净化器时就需要选择适合的油烟净化器：

1、超重油烟的餐饮必须选择复合式双极卧式高效油烟净化器；

2、重油烟类油烟净化器选择复合式低空排放油烟净化器；

3、轻油烟类油烟净化器选择低空光解油烟净化器；

4、水蒸气类油烟净化器选择湿式撞击流或者物理动态拦截器油烟净化器。