高端油烟净化器的认知

油烟净化器行业经过多年的摸索锤炼，在我国已经形成了餐饮企业不可缺席的工具。尤其的：北、上、广、深以及京津冀商圈。

油烟净化器分为：静电式油烟净化器、运水烟罩、光解油烟净化器、生物油烟净化器以及撞击流油烟净化器和动态拦截油烟净化器。现如今市场占有率最大的是静电式油烟净化器，不仅净化效率高，而且使用成本相对而言会比较低廉。在油烟净化器市场中有低端油烟净化器和高端油烟净化器之分，那么高端油烟净化器到底高端的核心在哪？

我们用市场上最常用的静电式油烟净化器作比较，在我国有一定影响力的几大品牌：佛山科蓝、江苏保丽洁、北京华夏紫光、湖南蓝剑、台湾速八等知名品牌，大家一直认为只要是大企业生产出来的油烟净化器就是高端油烟净化器。但是我们仔细品味一下，就不是这么回事了，尤其是现在油烟净化器市场出现了两种趋势，一种是：低端市场的恶意竞争，一种是高端市场的恶意竞争。把油烟净化器区分为高、低等级的油烟净化器。也出现了南北差异化的油烟净化器。那么果真如此，北方生产的油烟净化器就适应不了南方的油烟吗？由于市场的恶意竞争，大家一致认为的适者生存法则把油烟净化器的本质变成了经济体力的交易工具，造成了油烟净化器质量及净化效率的不断缩水，从而产生了高、低端油烟净化器的市场。